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商品名:~郷右馬允義弘~ 本霞出刃包丁210mm  本霞研ぎ/朴八角柄仕様
プロの調理師の方も好まれる安来鋼の白紙2号を使用
錆びやすい材質なので、特に長期保管される場合はお気を付けください

・柄は朴八角柄
商品番号 HGHC-210D
形状 出刃
鋼種・刃渡 安来鋼白2号・210mm
価格 販売価格 50,400円 (税込価格55,440円)


商品名:~郷右馬允義弘~ 青霞柳刃包丁300mm  本霞研ぎ/朴八角柄仕様
多くの調理師に好まれる安来鋼青紙2号を使用し、刃欠けの少ない安定性と永切れ性能の両立した柳刃です。
柄は高級感のある朴八角柄を使用。耐水性と持ちやすさを兼ね備えました。
商品番号 B2HC-300Y
形状 柳刃
鋼種・刃渡 安来鋼青紙2号・300mm
価格 販売価格 45,700円 (税込価格50,270円)


商品名:郷右馬允義弘 青波打 柳刃 270mm
和鋼系で最硬の安来鋼青紙1号を使用し、切れ味と永続性兼ね備えた柳刃包丁です。
柄は一刀彫で有名な一位木を使用。耐水性と持ちやすさを兼ね備えました。
オーダーメイドですのでお届けに1~2週間掛かります。それ以上のお日にちを頂く場合はご連絡いたします。
商品番号 B1HC-270Y
形状 柳刃
鋼種・刃渡 安来鋼青1号・270mm
価格 販売価格 56,600円 (税込価格62,260円)


商品名:郷右馬允義弘 青波打 先丸蛸引270mm
和鋼系で最硬の安来鋼青紙1号を使用し、切れ味と永続性兼ね備えた柳切付です。
先丸蛸引とは、旧来の「蛸引」をより使いやすく改良したもので、見た目にもシャープなイメージです。海外では、かなり人気の高い形状です。
柄は一刀彫で有名な一位木を使用。耐水性と持ちやすさを兼ね備えました。
商品番号 B1HC-270ST
形状 先丸蛸引
鋼種・刃渡 安来鋼青1号・270mm
価格 販売価格 65,600円 (税込価格72,160円)


商品名:郷右馬允義弘 青波打 柳切付270mm
和鋼系で最硬の安来鋼青紙1号を使用し、切れ味と永続性兼ね備えた柳切付です。
柳切付とは、柳刃の切っ先を鋭角に落としたもので、使い方次第で柳刃より万能に使え、先端部も研ぎやすくなっています。海外では、かなり人気の高い形状です。
柄は一刀彫で有名な一位木を使用。耐水性と持ちやすさを兼ね備えました。
商品番号 B1HC-270YK
形状 柳切付
鋼種・刃渡 安来鋼青1号・270mm
価格 販売価格 66,500円 (税込価格73,150円)


商品名:郷右馬允義弘 青波打 柳刃 240mm
和鋼系で最硬の安来鋼青紙1号を使用し、切れ味と永続性兼ね備えた柳刃包丁です。
柄は一刀彫で有名な一位木を使用。耐水性と持ちやすさを兼ね備えました。
オーダーメイドですのでお届けに1~2週間掛かります。それ以上のお日にちを頂く場合はご連絡いたします。
商品番号 B1HC-240Y
形状 柳刃
鋼種・刃渡 安来鋼青1号・240mm
価格 販売価格 50,100円 (税込価格55,110円)


商品名:郷右馬允義弘 青波打 柳刃 300mm
和鋼系で最硬の安来鋼青紙1号を使用し、切れ味と永続性兼ね備えた柳刃包丁です。
柄は一刀彫で有名な一位木を使用。耐水性と持ちやすさを兼ね備えました。
オーダーメイドですのでお届けに1~2週間掛かります。それ以上のお日にちを頂く場合はご連絡いたします。
商品番号 B1HC-300Y
形状 柳刃
鋼種・刃渡 安来鋼青1号・300mm
価格 販売価格 65,500円 (税込価格72,050円)



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